Restaurantchef, Comwell Bygholm Park, Horsens

Går du som leder foran som det gode eksempel og kan du skabe tryghed for dine medarbejdere?
- Så er det måske netop dig vi søger som vores nye restaurantchef på Comwell Bygholm Park i Horsens.

I Comwell har vi fokus på værtskab, service og god gæstekontakt, og vi går ikke på kompromis med kvaliteten af det, vi leverer, selvom det nogle gange går rigtig stærkt. Det stiller store krav til vores medarbejdere og ledere, og derfor søger vi kun de bedste. Vi lover til gengæld, at du får et spændende og udfordrende job, hvor du får mulighed for at gøre en forskel og udvikle dig.

Nærvær, planlægning og vedholdenhed er nøgleord

Som restaurantchef på Comwell Bygholm Park vil du sammen med den nuværende ledelse være én af nøglefigurerne i den daglige drift af hotellet. Det er din fornemmeste opgave at lede din afdeling til en videre udvikling af restauranten og i samspil med de øvrige afdelinger udvikling af hele hotellet. Du skal altså udover at sikre en høj kvalitet af vores produkt, udfordre os til hele tiden at hæve standarden. Det gør du ved at være nærværende, god til at planlægge din tid i en omskiftelig hverdag samt at være vedholdende og arbejdsom.

Dine overordnede ansvarsområder vil være:

• 
  
• Dagligledelse af dine 11 faste medarbejdere, herunder 1 elev.
  
• Daglig hands on drift af restauranten, herunder a la carte og baren
  
• Håndtering ogafvikling af selskaber og konference sammen med dit team
  
• Sikre det gode samarbejde med samt koordinering af daglig information til resten af huset
  
• Bidrage til fastlæggelse af såvel kort- som langsigtede mål for hotellet
  
• Implementering og forankring af fastlagte mål for afdelingen
  
• Sikre en høj grad af trivsel blandt medarbejderne
  
• Deltage i ERFA og bidrage på tværs af Comwell kæden
  

Du opnår succes i jobbet når du har hands on og er en tydelig figur i den daglige drift, samtidig med at du formår at bevare det gode overblik og være på forkant med planlægning i god stil.
Erfaring fra lignende stillinger

Du har en faguddannelse som tjener eller adskillige års praktisk erfaring bag dig. Du er en engageret, resultatorienteret og vellidt kollega, der let og ubesværet kommunikerer på alle niveauer.

For dig er det helt naturligt, at man løfter i flok og spiller hinanden bedre, både i forhold til dine medarbejdere og de øvrige kollegaer. Du er god til at skabe tryghed blandt medarbejderne og understøtte en kultur hvor der er en høj grad af frihed under ansvar på alle niveauer.

Din ærekærhed betyder at du forstår vigtigheden af at gå foran som det gode eksempel. Du sætter dig således i respekt med din faglighed og ved at kende dagens gang og du foretrækker at være tilstede på gulvet, frem for gemt væk bag et skrivebord.

Du står ved dig selv, har begge ben solidt plantet i jorden og har en helt klar vision for din afdeling, så I sammen tager ansvar og skaber gode resultater for alle vores forskellige gæster.

Vi tilbyder
Som restaurantcheffor Comwell Bygholm Park,bliver du en del af en organisation, hvor du får mulighed for selv at sætte dit præg på tingene, og hvor der er stor fokus på medarbejdertrivsel. Du bliver en del af en organisation, der er præget af modige og engagerede medarbejdere, der hver dag gør sit bedste for at levere nærværende service til vores gæster. Samtidig får du mulighed for at blive en del af denspændende udvikling i Comwell, hvor vi er stolte af det, vi leverer.

Læs mere om hotellet på www.Comwell.Com

Yderligere information og ansøgning

For mere information om stillingen, kontakt venligst Hoteldirektør Frederik Jelstrup på [email protected] 3017 2185

Vi modtager kun ansøgninger online. Åbn linket ”Søg stillingen”, udfyld ansøgningsformularen og vedhæft ansøgning, CV og evt. bilag.

#J-18808-Ljbffr